Japonská diéta podrobný jedálny lístok, japonská diéta aké potraviny, japonská diéta koľko dní, príklady japonských diétnych raňajok, príklady japonského diétneho obeda, príklady japonskej diétnej večere.
Na jar vo všetkých úradoch krajiny ženy na obede zdieľajú tajné diéty, ktoré určite pomôžu.
Hlavnými výhodami japonskej stravy pre obyvateľov našej krajiny bola jej relatívna dostupnosť a trvanie. Žiadne zložité a drahé ingrediencie, len dva týždne obmedzení – a teraz sa predvádzate v džínsoch, ktoré sa predtým nezapínali. Ale aby ste sa stali veľkou gejšou, musíte prísne dodržiavať jedálny lístok.
Stručne o hlavnom
Dĺžka diéty je 14 dní. Toto je nízkokalorické proteínové menu, takúto výživu môžete praktizovať nie viac ako 2-krát do roka. Priemerný výsledok japonskej diéty je 5-8 kg za 2 týždne. Toto menu nie je vhodné pre tehotné ženy, dojčiace ženy, osoby s gastritídou a vredmi, ako aj osoby s poruchami pečene, obličiek a srdca. Pred začatím diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Originál alebo špekulácia?
Nebude žiadna exotika – všetky produkty povolené na japonskej strave sú nám už dávno známe. To je jednoznačné plus, pretože riziko alergií je minimalizované a potrebné ingrediencie na varenie je možné zakúpiť v každom supermarkete.
Nie je presne známe, prečo sa táto diéta nazýva japonská. Podľa niektorých zdrojov bol vynájdený na tokijskej klinike, podľa iných bol názov inšpirovaný jednoduchosťou a jasným stravovacím plánom, ktorého dodržiavanie dáva očakávaný inšpiratívny výsledok (celkom japonský spôsob: konaj podľa pravidiel, skúšaj svoje najlepšie a budete odmenení).
Japonská strava je populárna na celom svete, vyznačuje sa striedmosťou v zložení a obsahu kalórií povolených potravín, čím súvisí aj s tradičnou diétou z Ďalekého východu. Japonská odborníčka na výživu Naomi Moriyama je presvedčená, že mladosť a dlhovekosť jej krajanov jej umožňujú ponechať si v dennom menu relatívne malé množstvo sacharidov a malú porciu.
Podľa Moriyamu Japonci konzumujú v priemere o 25 % menej kalórií ako obyvatelia ktorejkoľvek inej krajiny. Napríklad v Japonsku nie je zvykom jesť zemiakové lupienky, čokoládu, cukrovinky a Japonci sa vo všeobecnosti o masle dozvedeli až začiatkom dvadsiateho storočia od Európanov a dodnes sa k nemu správajú podozrievavo. To znamená, že výber zdravých potravín s mierou je národnou črtou kultúry Japonska. A japonská strava po dobu 14 dní plne vyhovuje tejto požiadavke, napriek formálnym rozdielom s obvyklou stravou bežných obyvateľov tichomorského štátu.
„Samurajské" pravidlá japonskej stravy
Hlavnou sýtiacou látkou v strave sú bielkoviny získané z kuracích vajec, kuracieho, hovädzieho, rýb a mliečnych výrobkov. Sacharidy sú prítomné v sušienkach a časti povolenej zeleniny, tuky sú v olivovom oleji, ktorý sa smie používať na varenie a dresingy, ako aj v mäse a rybách.
Vláknina je hojne zastúpená v zelenine a ovocí, ktorej množstvo nie je v niektoré dni diéty ani regulované, a tak si žalúdok svoju prácu pravdepodobne odvedie dobre. Káva a zelený čaj vás nielen nabijú energiou, ale obsahujú aj zdravé antioxidanty (preto je dôležité vyberať si kvalitné čaje a kávu, vždy prírodné, bez aróm a prísad).
Takúto stravu však stále nemožno nazvať vyváženou a jej dodržiavanie dlhšie ako dva týždne je zdraviu nebezpečné. Ale aj počas týchto 14 dní môže vaše telo zle reagovať na zníženie množstva sacharidov v jedálnom lístku: v tomto prípade budete pociťovať bolesti tela, slabosť a bolesť hlavy. Potom musíte hladko opustiť prísne menu a poradiť sa s lekárom.
Pitný režim pri japonskej strave je obzvlášť dôležitý. Pite veľa čistej nesýtenej vody pri izbovej teplote, aby ste nielen pomohli žalúdku cítiť sa plné, ale zabezpečili aj vylúčenie spracovaných živočíšnych bielkovín.
Hlavnou podmienkou úspechu japonskej diéty je prísne dodržiavanie jej plánu. Nemôžete si zamieňať dni a ľubovoľne nahradiť niektoré produkty inými, dokonca aj podobnými. Jedinou výnimkou môže byť snáď len ranná káva - možno ju nahradiť šálkou zeleného čaju bez cukru. Je vhodné odmietnuť soľ po celú dobu diéty, no ak je tento zákaz pre vaše chuťové poháriky kritický, dosoľte jedlo minimálne.
Malý počet jedál za deň (iba tri namiesto zdravších 5-6) a žiadne maškrty môžu byť na japonskej diéte náročné, buďte na to pripravení. Večeru si dajte aspoň pár hodín pred spaním a ráno začnite pohárom vody nalačno – to je dobré pre metabolizmus a umožňuje vám lepšie znášať nedostatok raňajok.
Vzhľadom na to, že japonská strava je prísna, je veľmi nežiaduce pristupovať do nej z plejtvákov zátokových. Ak sa rozhodnete schudnúť na takomto jedálničku, nastavte sa psychologicky a pripravte svoje telo aspoň pár dní pred začiatkom diéty na odriekanie sladkostí, rýchleho občerstvenia a zmenšenie obvyklej veľkosti porcií.
14-dňový nákupný zoznam japonskej diéty
- Kávové zrná alebo mletá - 1 balenie
- Zelený čaj vašej obľúbenej odrody (bez prísad a príchutí) - 1 balenie
- Čerstvé kuracie vajcia - 2 tucty
- Filet z morských rýb - 2 kg
- Chudé hovädzie mäso, filé - 1 kg
- Kuracie filé - 1 kg
- Extra panenský olivový olej - 500 ml
- Biela kapusta - 2 stredne veľké vidličky
- Čerstvá mrkva - 2-3 kg
- Cuketa, baklažán - celkom 1 kg
- Ovocie (okrem banánov a hrozna) - celkom 1 kg
- Paradajková šťava - 1 l
- Kefír - 1 l
- Citróny - 2 ks.
Menu pre otužilcov
Zloženie japonskej stravy je často prirovnávané k „chemickej diéte" – stravovaciemu plánu, ktorý vymyslel americký lekár Osama Hamdiy na liečbu obezity u diabetikov. Podobne ako Hamdia diéta, aj japonská diéta využíva efekt drastického zníženia príjmu sacharidov pri súčasnom zvýšení bielkovín. V dôsledku toho sa obnovuje chémia metabolických procesov v tele, rýchlo sa spaľujú nahromadené tuky a spevnené svaly bránia tvorbe nových.
Na japonskej diéte nie sú povolené žiadne zmeny v rozvrhu a strave. Ak chcete dosiahnuť výsledok, musíte prísne dodržiavať rozvrh stravy.
Prvý deň
Raňajky: káva bez cukru a mlieka.
Obed: 2 varené vajcia, varená kapusta s rastlinným olejom a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby.
Druhý deň
Raňajky: krajec ražného chleba a káva bez cukru.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby s varenou kapustou a rastlinným olejom.
Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa a pohár jogurtu.
Tretí deň
Raňajky: krajec ražného chleba sušený v hriankovači, alebo nekysnutý keks bez prísad, káva bez cukru.
Obed: cuketa alebo baklažán vyprážaný v rastlinnom oleji, v akomkoľvek množstve.
Večera: 200 g nesoleného vareného hovädzieho mäsa, surová kapusta v rastlinnom oleji a 2 varené vajcia.
Štvrtý deň
Raňajky: malá čerstvá mrkva so šťavou z jedného citróna.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Piaty deň
Raňajky: malá čerstvá mrkva so šťavou z jedného citróna.
Obed: varená ryba a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Šiesty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: nesolené varené kuracie mäso (500 g) so šalátom z čerstvej kapusty a mrkvy v rastlinnom oleji.
Večera: malá čerstvá mrkva a 2 varené vajcia.
Siedmy deň
Raňajky: zelený čaj.
Obed: 200 g nesoleného vareného hovädzieho mäsa.
Večera: 200 g ovocia alebo 200 g varenej alebo vyprážanej ryby alebo 2 vajcia s čerstvou mrkvou v rastlinnom oleji alebo varené hovädzie mäso a 1 pohár kefíru.
ôsmy deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 500 g vareného kuracieho mäsa bez soli a mrkvového a kapustového šalátu v rastlinnom oleji.
Večera: čerstvá malá mrkva s rastlinným olejom a 2 varené vajcia.
Deviaty deň
Raňajky: stredná mrkva s citrónovou šťavou.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
desiaty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 50 g syra, 3 malé mrkvy v rastlinnom oleji a 1 varené vajce.
Večera: 200 g akéhokoľvek ovocia.
Jedenásty deň
Raňajky: káva bez cukru a krajec ražného chleba.
Obed: cuketa alebo baklažán vyprážaný v rastlinnom oleji, v akomkoľvek množstve.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa bez soli, 2 varené vajcia a čerstvá kapusta v rastlinnom oleji.
Dvanásty deň
Raňajky: káva bez cukru a krajec ražného chleba.
Obed: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby s čerstvou kapustou v rastlinnom oleji.
Večera: 100 g vareného nesoleného hovädzieho mäsa a pohár kefíru.
Trinásty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: 2 varené vajcia, varená kapusta v rastlinnom oleji a pohár paradajkovej šťavy.
Večera: 200 g varenej alebo vyprážanej ryby v rastlinnom oleji.
štrnásty deň
Raňajky: káva bez cukru.
Obed: varená alebo vyprážaná ryba (200 g), čerstvá kapusta s olivovým olejom.
Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, pohár jogurtu.
Predpokladá sa, že takáto diéta je jednou z najdlhšie hrajúcich a výsledok, ktorý sa na nej dosiahne, môže trvať až tri roky. Sen ale samozrejme zostane nedosiahnuteľný, ak sa po skončení obmedzení začnete prejedať.
Rýchlo neznamená dobre
Treba si uvedomiť, že medzi odborníkmi je aj názor, že diéty, ktoré majú názov, najčastejšie nefungujú alebo dokonca škodia. Endokrinologička a odborníčka na výživu Irina Tatarniková hovorí, že chudnutie by malo byť postupné a kardinálna hypokalorická výživa sama o sebe vedie k poruchám a môže dokonca spôsobiť depresiu. Faktom je, že človek sa začne nadávať za slabosť, ale v skutočnosti bola jeho strava jednoducho nevyvážená.
„Tu sa používajú diéty s extrémne nízkym počtom kalórií, hladovka, na ktorú človek nie je pripravený. Preto sú extrémne metódy účinné iba v počiatočnom štádiu, ale potom dôjde k poruche - a váha sa vráti s pomstou, hovorí odborník.
Výživová poradkyňa tiež objasňuje, že u väčšiny ľudí dlhé pauzy medzi hlavnými jedlami, ako napríklad vynechávanie raňajok, povedú k prejedaniu sa pri večeri.
- Nesnažte sa schudnúť - vo všeobecnosti musíte na túto frázu zabudnúť, pretože snažiť sa - od slova "mučenie" a chudnutie - od slova "zlé. "Tým sa nenastavujeme na pozitívne chudnutie, uzatvára odborník na výživu. Irina radí myslieť si, že obmedzovaním sa bez fanatizmu sa v prvom rade robíme zdravšími.